在珠三角的腹地,有一座被岁月温柔包裹的旧城——石岐，它不是广府的喧嚣，不是潮汕的浓烈，而是中山人心底最绵长的乡愁。
石岐,自古便是香山县的治所，因石岐山（今称烟墩山）而得名，这里曾是海上丝绸之路的重要节点，商贾云集，人文荟萃，漫步在孙文西路，那连绵的骑楼建筑群，是上世纪二三十年代华侨回乡兴建的精美楼宇，融合了中西建筑风格，斑驳的墙壁诉说着曾经的繁华，脚下的麻石路面，被无数行人的足迹磨得光滑发亮，仿佛一面巨大的镜子，倒映着流动的时光。
在石岐,时间仿佛有了不同的流速，老城区里，狭窄的巷弄如迷宫般交错，两旁是低矮的民居，门前种着桂花或米兰，偶有老人坐在竹椅上，摇着蒲扇，用软糯的石岐话闲话家常，忽然，一阵悠扬的粤曲声从不远处的凉亭传出，那是本地老倌在唱《分飞燕》，唱腔里带着石岐特有的鼻音，听起来格外亲切。
说到石岐,不能不说她的美食，清晨，熙攘的茶楼里，一笼笼热气腾腾的“石岐乳鸽”刚刚出炉，这乳鸽是石岐最骄傲的名片，皮脆肉嫩，汁多味美，轻轻一撕，肉汁便顺着手指流下，咬一口，那独特的焦香与肉香在口中交织，是每个中山游子魂牵梦萦的味道，还有那碗“石岐粉果”，皮薄如纸，晶莹剔透，咬开来是鲜甜的虾肉与笋粒，配上一点浙醋，便是人间至味。
夜幕降临,岐江水静静流淌，两岸灯火璀璨，建于宋朝的阜峰文塔（现称烟墩山塔）巍然矗立，见证着这座城市的变迁，塔下，年轻的男女在广场上跳舞，孩子们追逐嬉戏，一派祥和，远处，现代化的高楼大厦拔地而起，与老城区的骑楼形成鲜明对比。
这就是石岐,一座在旧梦里聆听新声的岭南古镇，她不像珠三角其他名镇那样声名显赫，却以自己独特的节奏，从容地走过每一个春夏秋冬，无论时代如何变迁，石岐的味道、石岐的腔调、石岐的温情，都如同那碗陈年的老火汤，越熬越浓，越品越香，对于每个中山人来说，石岐不仅是一个地名，更是一种精神的归属，一份永远无法割舍的故乡情结。
