怀孕后,很多准妈妈都会变得格外小心：这个能不能吃？那个会不会伤到宝宝？孕期饮食的核心原则可以概括为四个字：熟、净、鲜、适量，大多数普通食物煮熟、洗净后都能吃，但有些食物确实需要避免或严格限制，下面这份“孕妇不可以吃什么”的清单，建议收藏。
最好一口都不碰的食物
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酒精及含酒精食物
白酒、啤酒、红酒、米酒、酒酿、醉虾、醉蟹、酒心巧克力、含酒精甜品等，孕期都应避免，酒精没有公认的安全剂量，可能影响胎儿发育，甚至导致胎儿酒精谱系障碍。 -
生的或半生的动物性食物
生鱼片、刺身、生蚝、生腌海鲜、醉虾醉蟹、溏心蛋、生鸡蛋、未熟透的牛排、半生鸡肉等，都可能携带沙门氏菌、李斯特菌、弓形虫或寄生虫，孕妇感染后可能引起发热、腹泻，严重时会影响胎儿，寿司若含生鱼，也应避免。 -
未经巴氏消毒的奶、奶酪和果汁
生牛奶、未经巴氏消毒的软奶酪，如布里奶酪、卡门贝尔奶酪、蓝纹奶酪等，以及未消毒的鲜榨果汁、苹果酒，都可能含李斯特菌，购买时注意看标签：只有明确写着“巴氏消毒”才更安全。 -
冷藏即食熟食和加工肉
火腿、热狗、午餐肉、肉酱、肝酱、冷藏烟熏鱼等，李斯特菌风险较高，如果实在想吃，必须彻底加热到冒热气再吃，加工肉本身也高盐，建议少吃。 -
生豆芽
生豆芽容易滋生沙门氏菌和大肠杆菌，孕妇应避免生吃，必须彻底煮熟。
需要限制或慎吃的食物
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高汞鱼类
鲨鱼、剑鱼、旗鱼、方头鱼、大耳马鲛、王鲭等大型掠食性鱼类，汞含量较高，孕妇应避免，可以选低汞鱼，如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、沙丁鱼等，每周吃2—3次，适量即可。 -
咖啡因
孕期每天咖啡因摄入建议不超过200毫克，大约相当于一杯中杯美式咖啡，浓茶、可乐、能量饮料、巧克力也要算进去，别叠加过量。 -
动物肝脏和维生素A补剂
动物肝脏维生素A含量很高，孕期不建议大量吃，尤其不要频繁吃，维生素A补充剂、异维A酸等药物更要在医生指导下使用，过量可能增加胎儿畸形风险。 -
高糖、高盐、高油食物
蛋糕、奶茶、炸鸡、腌制品等不是绝对禁忌，但吃多了会增加妊娠糖尿病、高血压和体重增长过快的风险，应尽量少碰。 -
草药、补品和偏方
不要自行喝中药、凉茶、活血药材或所谓“安胎偏方”，很多草药对孕妇的安全性并不明确，必须咨询医生。 -
民间常说的山楂、桂圆、薏米等
这些食物并非人人绝对禁忌，但孕期不建议大量吃，若有流产史、先兆流产或医生特别叮嘱，应遵医嘱。
安全吃法比“禁忌名单”更重要
蔬菜水果要洗净,生熟案板分开；肉、蛋、海鲜要彻底煮熟；剩菜及时冷藏，吃前彻底加热；少去卫生条件差的路边摊；处理生肉后认真洗手，螃蟹、虾等海鲜只要煮熟、不过敏，可以适量吃，但不要吃生腌。
最后提醒：如果不小心误食了少量禁忌食物，不必过度恐慌，大多数风险并不是一次就发生，但如果出现发热、腹泻、呕吐、腹痛、宫缩或胎动异常，应及时就医，孕期饮食最稳妥的做法，是定期产检，并结合医生给出的个体化建议。
