感冒了,很多人会没胃口,还可能伴有发热、咳嗽、喉咙痛、鼻塞、乏力等情况,这时候的饭菜,不一定要多丰盛,关键是让身体舒服、容易消化,同时补足水分和营养,简单说就是:清淡、软烂、温热、少油少盐、少量多餐。

感冒时吃饭的4个原则
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主食要软烂
白粥、小米粥、南瓜粥、软面条、馄饨、软米饭都可以,但别只喝白粥,最好搭配鸡蛋、瘦肉、豆腐、青菜,否则营养太单一。 -
补充优质蛋白
感冒时身体需要修复,可以吃蒸蛋羹、清蒸鱼、鸡肉丝、豆腐、瘦肉末,做法要清淡,避免油炸、红烧、麻辣。 -
蔬菜水果不能少
白菜、菠菜、胡萝卜、冬瓜、白萝卜、番茄、蘑菇都很合适,水果可以吃苹果、梨、橙子,也可以把苹果蒸软、梨煮汤,喉咙不舒服时更好入口。 -
多喝温水,汤水要清淡
温水、淡汤、蔬菜汤、蛋花汤、少油鸡汤都可以,少量多次喝,别一次猛灌,如果喉咙痛,温热或常温的流质、半流质更合适。
推荐的三餐搭配
早餐:
小米南瓜粥 + 蒸蛋羹 + 清炒小青菜。
或者:软面条 + 番茄鸡蛋 + 少量青菜。
午餐:
青菜鸡肉粥 + 蒸豆腐 + 冬瓜汤。
或者:软米饭 + 清蒸鱼 + 白萝卜汤 + 炒菠菜。
晚餐:
番茄鸡蛋面 + 蒸西葫芦。
或者:山药瘦肉粥 + 清炒白菜 + 豆腐汤。
加餐:
温牛奶、酸奶、苹果泥、蒸梨、淡蜂蜜水(1岁以下婴儿不能吃蜂蜜)都可以,如果发烧出汗多,可以喝点清淡的汤水或口服补液盐,具体按医生建议。
几道简单好做的感冒饭菜
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青菜鸡肉粥
大米煮成粥,加入切碎的鸡胸肉、姜丝,煮熟后再放青菜碎,少盐调味,暖胃又好消化。 -
番茄鸡蛋软面条
番茄炒软后加水煮开,下面条,淋入蛋液,煮到面条软烂,少油少盐,酸甜开胃。 -
冬瓜豆腐汤
冬瓜切片,豆腐切块,加水煮软,放一点盐和葱花,清淡补水,适合发热、没胃口时喝。 -
蒸蛋羹
鸡蛋打散,加温水搅匀,蒸到嫩滑,可以加一点碎青菜或肉末,比煎蛋更清爽。
这些饭菜暂时少碰
感冒期间尽量少吃:火锅、烧烤、炸鸡、肥肉、奶油蛋糕、冰饮、冰淇淋、浓茶、咖啡和酒,辛辣刺激、油腻、生冷、过甜的食物,容易加重喉咙不适和肠胃负担。
不同症状的小调整
- 喉咙痛: 吃温凉、软烂的食物,如蛋羹、粥、面条、酸奶、果泥,避免太烫、太硬、太辣。
- 咳嗽: 多喝温水,少吃过甜和油炸食物,可以喝清淡的萝卜汤、梨汤。
- 鼻塞: 热粥、热汤的蒸汽能让人舒服一些,但别烫伤。
- 肠胃不适: 以白粥、软面条、苹果泥为主,少油少渣,慢慢恢复。
感冒了吃什么饭菜合适?没有一种“神奇饭菜”能立刻治好感冒,但清淡、软烂、温热、有营养的饮食,能让身体更好地休息和恢复,若出现持续高热、呼吸困难、胸痛、意识模糊,或症状超过一周仍加重,应及时就医。

