很多孕妇在孕期会特别关注饮食，听到鸽子蛋营养高、能“补身体”，就想知道：孕妇能吃鸽子蛋吗？答案是：大多数孕妇可以吃鸽子蛋，但前提是适量、彻底煮熟，并且自己对蛋类不过敏，鸽子蛋并不是孕期“必吃”的补品,也不能代替药物或正常饮食。
鸽子蛋有什么营养？
鸽子蛋含有优质蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素D、B族维生素以及铁、钙等矿物质，这些营养成分有助于补充日常所需，但需要客观看待的是，鸽子蛋的营养价值与鸡蛋、鹌鹑蛋等并没有天壤之别，并不存在“吃鸽子蛋胎儿更聪明”“吃鸽子蛋去胎毒”等神奇功效，孕期营养的关键仍然是食物多样化、均衡搭配。
孕妇吃鸽子蛋有哪些好处？
如果孕妇不过敏，且把鸽子蛋作为日常蛋类的一种,适量食用可以：
- 补充优质蛋白,帮助胎儿生长发育；
- 补充部分维生素和矿物质；
- 增加食物种类,改善孕期食欲。
但要注意，这些好处并不是鸽子蛋独有，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品等也能提供类似营养。
孕妇吃鸽子蛋要注意什么？
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必须彻底煮熟
孕期不建议吃生蛋、溏心蛋、开水冲蛋，鸽子蛋也可能携带沙门氏菌等致病菌，孕妇感染后风险更高，鸽子蛋要煮到蛋黄完全凝固,蒸蛋也要蒸熟透。 -
控制食用量
鸽子蛋虽小，也不要一次吃太多，一般建议每天吃1—2个左右，并计入当天蛋类总量，如果已经吃了鸡蛋，就应适当减少鸽子蛋数量,避免蛋白质和胆固醇摄入过多。 -
过敏体质要谨慎
如果孕妇对鸡蛋、鸭蛋等蛋类过敏，也可能对鸽子蛋过敏，建议不要尝试，第一次吃时先少量，观察有无皮疹、瘙痒、腹泻、呕吐等不适。 -
特殊人群咨询医生
如果孕妇有高血脂、胆囊疾病、妊娠期糖尿病、肾功能异常等情况，饮食需要个体化调整，能不能吃鸽子蛋、吃多少,最好咨询产检医生或临床营养师。 -
注意来源和卫生
购买新鲜、来源正规的鸽子蛋，外壳要清洗干净，处理生蛋后洗手，生熟案板分开,避免交叉污染。
推荐吃法
孕妇吃鸽子蛋，推荐以水煮、蒸蛋羹、做汤为主，比如鸽子蛋蔬菜汤、鸽子蛋蒸蛋、鸽子蛋搭配西兰花和胡萝卜等，尽量少油炸、少盐腌、少卤制,避免重口味做法。
孕妇能吃鸽子蛋吗？大多数孕妇可以吃，但要记住三点：彻底煮熟、适量食用、不过敏，鸽子蛋可以成为孕期饮食的一部分，但不必神化，更不能替代均衡饮食，孕期真正重要的是：主食、蔬菜、水果、肉蛋奶、豆制品合理搭配，按时产检，听从医生建议，只要吃得安全、适量,鸽子蛋完全可以放心纳入孕妇的日常食谱。
