夜深了,加班归来的我推开家门,母亲还没睡,茶几上放着一个古朴的瓷盘,里面整整齐齐码着几片黑芝麻脆饼,墨色的薄饼上,芝麻粒星星点点,像夜空中的星辰,我拿起一片,熟悉又陌生的香甜瞬间唤醒了我——这不正是记忆里奶奶的味道吗?

记忆中的童年夏日,总有大把时间在奶奶厨房里游荡,那间被烟火熏得发黄的灶间,成了我最迷恋的游乐场,每当奶奶系上那条洗得发白的蓝色围裙,我就知道,今天会有好东西。
她从灶头旁拿出藏了许久的黑芝麻粉,小心翼翼地倒进白瓷碗里,我的目光追随着她的双手,看她在面粉里加入糖,再加入一个鸡蛋。“芝麻要炒过才香。”她边说边从铁罐里舀出几勺炒芝麻,那香气像长了翅膀,满屋子乱窜。
奶奶和面时总哼着一首不知名的老歌,那调子悠悠的,像从很远的地方飘来,面团在她手中变魔法般成形,黑与白交融,最后变成深褐色的面团。“奶奶,为什么叫它月亮饼呀?”我不解,她笑了,用模具按出一个个圆饼:“等烤好了,它们就变成小月亮啦。”
守在烤炉旁是最漫长的等待,我趴在案板上,数着面团变圆的过程,奶奶会轻轻刮我的鼻尖:“别着急,好东西都值得等待。”炉火映红她的脸,也映红了我期待的眼神,偶尔,她会掀开炉盖,用筷子小心翻面,那瞬间溢出的焦香,简直要把魂都勾走。
终于等到烤好的那一刻,黑芝麻脆饼薄如蝉翼,底色金黄,表面散布着颗粒分明的黑芝麻,奶奶会先拿一片,对着光看看:“嗯,成色不错。”然后递到我嘴边:“小心烫。”我咬第一口,酥脆的声音在齿间炸开,接着是芝麻的醇香充满口腔——那样的满足,至今想来依然觉得是人间至味。
“妈,这饼真好吃,比我买的任何点心都香。”我忍不住夸赞,母亲和奶奶相视而笑:“老方子,新做法,你奶奶当年要是看到这个也好吃。”
原来,这盘饼是母亲尝试复刻奶奶的味道,她查了三天资料,试验了五次,才终于做出口感最接近的成品。“你奶奶要是还在……”母亲的声音有些哽咽,我握住她的手,看着盘里剩下的几片,每一个都像是奶奶在另一个世界里,为我们做的美味。
人这一辈子,会走过很多路,遇见很多人,但总有一些味道,无论走到哪里都忘不了,就像这黑芝麻脆饼,外表朴实,内心温暖,我们用一辈子学会珍视记忆,也用一辈子寻找家的味道。

